Wakacje w Turcji stają się coraz bardziej popularne wśród Polek i Polaków. Ciepły klimat, przepiękne widoki, bogata historia i różnorodna kultura przyciągają turystów z całego świata. W trakcie pobytu w tym kraju, nie można przegapić wizyty na tradycyjnych tureckich bazarach. Są one prawdziwą ucztą dla zmysłów, pełne kolorowych stoisk z owocami, warzywami, przyprawami i innymi artykułami spożywczymi.
Choć zakupy na tureckich bazarach mogą być niezapomnianym doświadczeniem, to jednak trzeba zachować ostrożność w wyborze produktów spożywczych! Przede wszystkim, należy unikać kupowania przypraw na wagę. Często wyglądają one pięknie, ale nie wiemy, ile czasu leżały na straganie. Przyprawy na dłuższą metę tracą swoje właściwości smakowe i aromatyczne, przez co jakość dań może być znacznie obniżona. Ponadto, gdy są przechowywane w niewłaściwych warunkach, mogą zacząć wchłaniać wilgoć z powietrza, co może prowadzić do utraty jakości i rozwoju pleśni, a nawet mogą stać się doskonałym siedliskiem dla różnych robaków.
Herbaty również są powszechnie oferowane na wagę, ale należy zachować ostrożność przy ich zakupie. Długie leżakowanie na straganie naraża herbaty na kontakt z wilgocią, co prowadzi do utraty smaku i aromatu. Podobnie sytuacja wygląda z innymi sypkimi artykułami, takimi jak bakalie, ziarna czy suszone owoce. Ich długi czas ekspozycji na straganie niesie za sobą ryzyko, że mogą być niebezpieczne dla zdrowia.
Jak więc uniknąć tych problemów podczas zakupów na tureckich bazarach? Najlepiej jest wybrać sprawdzone sklepy sieciowe, takie jak SOK czy MIGROS, które są znane z dbałości o jakość oferowanych produktów. W tego typu miejscach zazwyczaj kupimy produkty odpowiednio zapakowane i z dłuższym terminem ważności, co wpływa na ich świeżość i smak. W tych sklepach również swoich codziennych zakupów dokonują Turcy – nigdy nie zobaczysz Turka czy Turczynki kupujących produkty spożywcze na bazarach w miejscowościach turystycznych – szczególnie na bazarach gdzie są wymieszane stoiska spożywcze z odzieżowymi i pamiątkami – to są miejsca typowo nastawione na turystów i jednorazowe zakupy, dlatego nie przejmują się niską jakością produktów czy nawet tym, że sprzedadzą Ci coś z robalami.
Pamiętaj także o konieczności przechowywania zakupionych produktów spożywczych w odpowiednich warunkach. Herbaty, przyprawy i inne sypkie artykuły warto przenosić do szczelnie zamkniętych pojemników, które będą chronić je przed wilgocią i insektami. Uważasz, że warto o tym wiedzieć? Uświadom swoich bliskich i znajomych.
